Lempeng Cicah Kari Ayam Nyum Nyum Nyum

Hari-hari makan di kedai tak bagus kan. Kalau iya pun malas masak, buat lah lempeng. Boleh cicah macam-macam. Kari ayam, kari ikan, sambal sardine, semua jalan. Kalau dah malas sangat, cicah je dengan madu. :-) Resepi kari ikan dan ayam serta sambal sardine saya dah letak, boleh cari dalam label resepi. Cara buat lempeng sangat mudah.


Bahan-bahan:
Tepung gandum
Air
Garam

Cara penyediaan:
Bancuh beberapa sudu tepung gandum dengan air dan secubit dua garam hingga likat. Panaskan kuali, tuang sedikit minyak ratakan minyak dalam kuali, saya ratakan pakai kertas tisu. Kemudian letak sesenduk bancuhan tepung tadi dan lengserkan menjadi sedikit nipis. Bila lempeng kering, tekan-tekan dengan senduk kasi lempeng naik menggelembung skit. Balik-balikkan hingga masak.

TIPS:
Nak lebih sedap letak sedikit mentega atas lempeng semasa lempeng masih dalam kuali. Kalau suka boleh letak sedikit kelapa parut dalam bancuhan tepung. Jadi lempeng kelapa.

Jemput makn. Sila-sila.. Sekali pandang nampak macam capati pulak kan. Hehe!

Persimmon(pisang kaki) and Tasmanian Cherry

Hi folks! How was your weekend?

Mine was wonderful, penuh dengan jalan-jalan cari makan. Ada jer benda saya teringin nak makan. Singgah di Victoria Station pekena Chili Spare Ribs. Saya suka dating di sini dengan Husband dan rasa romantic sebab ada sekuntum-mawar-merah-sebuah-puisi di atas meja. *mawar merah ada, puisi tu tifu

Chili Spare Ribs

Kemudian makan Nasi Ayam Hainan di Ampang, kenyang tapi still bungkus bawak balik Shawarma dari Tarbush. Sebenarnya tak nak, tapi penjual Shawarma tu jeling semacam je sebab setiap minggu kami beli, kalau minggu ni tak beli nanti dia kata sombong pulak. Nampak Baskin Robbins, ikutkan hati nak pekena Banana Royale tapi dah tak cukup tempat nak isi.

Ahad makan Nasi Lemak Mak Wanjor di Kampung Baru. Pagi-pagi ramai makan nasi lemak di sini sampaikan kene beratur. Tiba turn saya, ingat nak mintak nasi lebih tapi takut orang belakang dengar. Saya cuma mintak extra tiga janggut sotong bila nak kira kakak tu tempik kat penjaga cashier JANGGUT SOTONG EXTRA TIGA!!! terus semua orang yang beratur dengar *sigh

Cafe dekat clubhouse rumah saya pula dah mula beroperasi. Kali ni ada western and thai cuisine dan yang paling best, ada delivery service. Thats why saya tak letak resepi sehari dua ni sebab tak masak hehe. Baru ni masa makan di situ kami dapat complimentary bubur kacang dua mangkuk. Saya dan Husband kalau ke mana-mana selalu macam ni. Orang suka kasi macam-macam. Murah rezeki. :-)

Hari ni saya rasa nak mula balik pemakanan sihat. Semalam dah beli buah-buahan di Bangsar Village. Saya tengok di sini ada banyak pilihan buah dan sayur. This time beli Tasmanian Cherry dan Persimmon(pisang kaki). Tasmanian cherry ni sangat manis. Banyak kebaikan cherry, saya pernah baca, cherry boleh kurangkan cirit birit, risiko sakit jantung, kanser, sakit kepala dan lagi satu, red pigment pada cherry berfungsi sebagai antioxidant. *kalau nak kulit cantik, beli cherry dan makan

(Btw, pic bawah ni adalah hasil cuba-try-test of my new S90 yang ada color accent function tu. Boleh pilih satu warna yang kita nak dan tukarkan kesemua yang lain kepada black and white. So saya pilih merah, nampak kan cherry merah tu. Nak switch colour pun boleh. Bulu Arri boleh tukar jadi hijau, merah etc tapi tak nak la. Arri will always be our golden boy.)

Tasmanian Cherry

Persimmon / Pisang kaki

Pisang kaki pun berfungsi sebagai antioxidan dan banyak khasiat lain. Yang saya beli ni rasanya manis yang amat, world sweetest persimmon. Potong dan terus makan dengan kulitnya sekali. Tengok gambar bawah ni, healthy kan?

Persimmon and cherry

Tag from Azmiezas

Tag dari Kak Azmiezas. Sekarang baru nak buat. Hehe.

1)Where is your cell phone?
Ada atas meja, on the charging dock.

2)Relationship??
Happily married.

3)Your hair??
Ok nak cerita skit, rambut saya sekarang bertambah panjang dan sudah melepasi paras bahu, bestnya! Tak karat lagi. Saya baru tukar kepada colour Mahogany. Mahogany tu macam mana? Go google dark mahogany. :)

4)Work??
I'm a housewife. Best giler. Boleh hantar Husband nak ke office di muka pintu, dan sambut Husband balik kerja dengan senyuman menawan kemudian hidangkan makanan yang dimasak dengan penuh kasih sayang. :-D

5)Your sisters??
Saya anak bongsu, saya ada seorang kakak yang sangat best. Hari-hari kami cakap dihandphone sampai telinga jadi panas dan kepala rasa pening lalat. Lepas berumahtangga, saya ada dua orang adik ipar perempuan dan hubungan kami semua sangat baik.

6)Your dream??
Sudah jadi kenyataan. Tak ada dream lain lagi dah.

7)Your favourite thing??
Banyak. Kalau travel suka collect fridge magnet. Sekarang tengah seronok menggodek handphone dengan camera.

8)Your favourite drink??
Banyak jugak: Air sarang burung, fresh orange, rooibos tea, green tea, winter melon etc. Dan kalau balik Perlis saya suka minum air nira nipah.

9)Your dream car??
Tak kisah sangat, saya tak drive pun. Nanti dah ada lesen baru saya fikir.

10)Your shoes??
Clarks. Tak banyak pun, satu dua saja sebab saya bukan peminat kasut.

11)Your fears??
Kehilangan orang yang disayangi.

12)What do you want to be in 10 years??
Nak kehidupan yang happy macam sekarang.

13)Who did you hang out with last weekend??
Sabtu lepas saya di rumah dan memasak. Ahad ada kenduri kawin.

14)What are you not good at??
Menjahit.

15)One of your wish list items??
Dah dapat dah on my birthday itu hari.

16)Where you grew up??
Perlis

17)Last thing you did??
Dukung Arri sebab Arri kacau Molly tidur.

18)What are you wearing??
T shirt and pants.

19)What aren't you wearing??
Kain batik. :-D

20)Your pet??
Rasanya semua orang tahu yang saya punya Arri dan Molly yang sangat cute, gebu, debab lagi manja, handsome lagi cantik jelita.

21)Your computer??
Dell Inspiron 9400.

22)Your life??
Alhamdulillah, beautiful.

23)Missing??
Mummy and Daddy.

24)What are you thinking about right now?
Tengah fikir, whats for dinner tonight.

25)Your car??
Kereta Husband. Saya takde kereta, saya kecik lagi.

26)Your kitchen??
Kitchen saya warna merah.

27)Your favourite colour??
Brown.

28)Last time you laughed??
Baru jer tadi. :-D Gelak tengok Arri and Molly kejar-kejar.

29)Last time you cried??
Tak ingat.

30)Love??
“Love life and life will love you back. Love people and they will love you back.”
~Arthur Rubinstein

31)Who wants to share their ONE'S?How about?
Ish, macam tak faham la soalan ni.

Sesiapa yang tengah mengantuk, boleh buat tag ni.

Bergedil Daging

Bergedil degil. Berdegil gedil.
Saya suka bergedil tapi dah lama tak makan. Last few days ternampak kat blog Puan Zarin ada bergedil daging comel-comel yang dimakan dengan soto, terus teringin. Saya makan dengan nasi sebab tak cukup bahan nak buat soto. Ngee. Thanks to Zarin, sedap bergedil ni.

Bahannya lebih kurang sama dengan resepi Puan Zarin cuma saya guna daun ketumbar sebab daun sup saya dah layu :-D. Kemudian saya tambah cili merah yang dicincang halus, saya tambah sedikit bawang goreng, dan daging cincang tu saya rebus dulu.

Bergedil Daging

Sebelum digoreng

So sesiapa teringin nak makan bergedil boleh cekidaud resepi lengkap diblog Puan Zarin. Bergedil ni best dimakan dengan soto, nasi, nasi lemak, atau dimakan begitu saja. Sedap, terutamanya kalau saiz kecik comel.

:-)

Ayam Goreng Lada Hitam / Black Pepper Chicken

Kalau makan ayam saya paling tak suka isi bahagian dada. Isinya yang macam kapas tu, ya ampun, tak bestnya. Kalau beli ayam di pasaraya, saya pilih drumstick dan wing saja, kalau beli seekor saya akan simpan isi bahagian dada untuk dibuat tomyam campur, paprik, goreng halia, etc. Baru sedap makan. This time isi bahagian dada tu saya buat masak lada hitam. Sedap, but you have to serve it immediately white it is hot.


Bahan-bahan:
Isi ayam - 500gram dipotong
Halia - sebesar ibu jari dipotong memanjang
Sos lada hitam - 4-5 sudu besar
Sos tiram - 1-2 sudu besar
Lobak merah - potong memanjang
Tangkai daun ketumbar - potong memanjang
Bawang besar - hiris
Capsicum - potong memanjang
Sedikit air
Minyak

Cara penyediaan:
Panaskan 4-5 sudu minyak dan tumis halia hingga wangi. Masukkan ayam dan goreng sehingga ayam kecut dan masak. Masukkan sos lada hitam dan sos tiram. Balik-balikkan. Masukkan sedikit air jika mahu kuah, saya masukkan air dalam 2-3 sudu saja sebab saya suka pekat. Bila semua sudah sebati dan isi ayam masak, masukkan lobak merah, capsicum, bawang besar dan tangkai daun ketumbar. Balik-balikkan hingga sebati dan boleh tutup api.

TIPS: Kalau tak banyak kuah, tak perlu garam lagi sebab sudah cukup rasa masin.